Cuisinier / Cuisinière (H/F) 11 - CARCASSONNE
Offre n° 196VWZK
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
11 - CARCASSONNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 août 2025
*************************************Expérience exigée******************************************* Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). Peut élaborer des plats, des menus. horaire en continu 8/16 heures ou 16/fermeture 2 jours de repos par semaine Poste évolutif. Horaires : 8h00 - 16h00 ou 16h00 - fermeture.
- Type de contrat
-
CDD - 18 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
38H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Selon EXP.
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - ExigéeCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Restauration
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
BRASSERIE LE TROUVERE
6 à 9 salariés
LE TROUVERE : Restaurant , Brasserie, Cuisine traditionnelle à Carcassonne Spécialités : cassoulet, civet de sanglier, grillades. Mme Anouck JOYE
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