Offre n° 196XZBL
CUISINIER (H/F) à Temps Complet contractuel

Publié le 26 août 2025

LE CENTRE INTERCOMMUNAL D'ACTION SOCIALE A L'OUEST DE RENNES (7 communes, 40 000 habitants) recrute pour le conctionnement de sa cuisine centrale ( 550 repas/jour- liaison chaude + liaison froide) pour 3 EHPAD, 1 service de portage de repas à domicile et 3 Multi Accueils Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 31/08/2026 Missions : - Participe à la réception et au contrôle des denrées alimentaires - Participe à la production journalière des repas en application stricte des règles de sécurité sanitaire des aliments - Procède au nettoyage et à l'entretien des matériels et des locaux - Habileté et rapidité d'exécution Horaires de travail : 6h30-15h30 / travail 1 weekend sur 4 / travail 1 férié sur 4 Salaire: Rémunération suivant le barème de la fonction publique territoriale + régime indemnitaire + indemnité DJF + CTI Ségur Merci d'adresser votre candidature (lettre de motivation + C.V) avant le 05/09/2025 à : Monsieur Le Président, C.I.A.S. à l'Ouest de Rennes

Type de contrat

CDD - 12 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

selon barême fonction territoriale

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - cuisine collective personnes agéesCette expérience est indispensable

Formations

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Bac ou équivalent Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Connaissances des techniques culinairesCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Connaissances des règles d’hygiène en restauration
Connaissances et pratique de la méthode HACCP

Permis

B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Etre force de proposition
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.

Employeur

CENTRE INTERCOMMUNAL D'ACTION SOCIALE A

20 à 49 salariés

Le CIAS à l'Ouest de Rennes a été créé en 1965. Aujourd'hui, son territoire compte 7 communes (Bréal-sous-Montfort, Chavagne, Cintré, Le Rheu, Mordelles, Saint-Gilles et Vezin-le-Coquet) et permet aux 40 000 habitants de bénéficier d'un égal accès aux services sociaux proposés dans les domaines de la petite enfance, l'aide sociale, l'insertion professionnelle, l'hébergement des personnes âgées dépendantes, les services à domicile, la lutte contre l'isolement des personnes âgées, l'aide ...

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