Manpower Hôtellerie Restauration recherche un chef de cuisine et des cuisiniers pour une cantine scolaire de 600 couverts. -Mission intérimaire pour un remplacement de longue durée -Horaires : du lundi au vendredi de 7h à 14h30 -Salaire : selon expérienc -Diriger et coordonner le travail du personnel de cuisine. -Former le personnel de cuisine. -Élaborer les menus et choisir les denrées avec le gestionnaire et le second de cuisine. -Réaliser des mets à partir de denrées de base ou semi-élaborées. -Veiller aux équilibres alimentaires et proposer des améliorations. -Mettre en œuvre les procédures du P.M.S. -Assurer la traçabilité selon les normes HACCP. -Participer au nettoyage et à la remise en état de la cuisine. -Expérience en tant que chef de cuisine, de préférence en milieu scolaire. -Compétences en gestion d'équipe et formation du personnel. -Connaissance des normes HACCP. -Créativité culinaire et capacité à élaborer des menus équilibrés. N'attendez plus, postulez et n'oubliez pas d'envoyer votre CV à jour! A bientôt, Manpower Hôtellerie Restauration Bénéficiez de tous les avantages des salariés intérimaires Manpower: -CET rémunéré à 8% -10% d'IFM et 10% d'ICCP versés -CE Manpower -Equipe disponible et une agence ouverte du lundi au vendredi sans rdv