Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière 13 - FOS SUR MER

Offre n° 196ZLWH
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

13 - FOS SUR MER - Localiser avec Mappy

Publié le 28 août 2025

Vos missions Elaborer et réaliser une cuisine traditionnelle de qualité Gérer les stocks , les commandes et le respect des couts matières Gérer les fiches techniques Encadrer et animer l'équipe en cuisine Garantir le respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire Conditions Service du midi et du soir du lundi au samedi

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 16.00 Euros
  • à négocier selon compétences

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Aider à l'organisation d'événements spéciaux
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Encadrer et coordonner une équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

HOTEL ARIANE

10 à 19 salariés

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