Rejoignez Empreintes Élysées, l'exploitant Restauration & Événementiel du Défilé Renault, et contribuez à faire vivre un lieu emblématique au cœur de Paris. Le nouveau site Renault sur les Champs-Élysées n'attend plus que vous ! Lieu : Le Défilé Renault - Champs-Élysées, Paris Contrat : CDD (12 mois) SANS COUPURE Expérience requise : CAP Cuisine + expérience significative Votre mission : Superviser la brigade cuisine et garantir la qualité des plats servis sur l'ensemble de nos prestations événementielles et de restauration. Vos responsabilités : - Organisation des services et coordination d'équipe - Contrôle qualité et respect des normes HACCP - Formation des commis et cuisiniers - Participation à l'élaboration des menus - Gestion des stocks et commandes Profil recherché : Leader de terrain, rigoureux(se), créatif(ve) et doté(e) d'une parfaite maîtrise des techniques culinaires. Vous savez gérer la pression et motiver une équipe. Avantages du salarié : Mutuelle, prévoyance & surcomplémentaire, Abonnement de transport : participation à 70% de l'employeur Horaires : aménagement des horaires, possibilité de travailler 4 jours/semaine Repos compensateur Prise de congés planifiés à l'avance Tenues fournies Des produits alimentaires proposés à prix coûtant en fin d'année Primes de cooptation, Participation des pourboires, Mobilité interne & perspectives d'évolution, Réseau interne de communication