La cuisine NIKKEI est la rencontre explosive entre la culture péruvienne et la culture japonaise, poste en coupure et travail le week-end Vous êtes rattaché(e) au manager du restaurant. Vous êtes responsable de la mise en place du restaurant, de la tenue de la caisse, pour le service à table, à emporter ou à livrer. Vous participez aux petites préparations préliminaires en suivant les procédures de fabrication tout en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participez à la réception, au contrôle et aux stockage des marchandises. Vous assurez le nettoyage de la salle et de toutes les zones du restaurant Compétences requises : - Dynamique, rapide, efficace et organisé(e). - Connaissance du service en restauration. - Faire preuve de rigueur dans l'application des règles. - Savoir travailler en équipe. - Travailler en autonomie. - S'adapter aux aléas. - Adopter un comportement compatible avec le travail en cuisine ouverte. - Ponctuel(le). - Respect de la hiérarchie. Amplitude 9h-20h 2 jours de repos dont le dimanche et temps partiel possible entre 20 à 30h