Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées Concevoir et réaliser les repas Collaborer à la gestion du stock, du budget, suivi des commandes, inventaires Maîtriser et appliquer la réglementation HACCP, démarche qualité Entretien et nettoyage de la cuisine Participer à la vie de l'établissement Diplômé(e) d'un BEP/CAP cuisine, vous justifiez d'une première expérience sur un même poste Vous maîtrisez les règles d'hygiènes et sécurité en restauration collectiveOpérationnel de suite