Nous recrutons un/e pâtissier/ère pour le restaurant d'un hôtel 4**** situé en plein coeur de la foret Alsacienne. Notre établissement, ouvert 7/7, propose une cuisine de brasserie à base de produits frais et de saison. Rattaché au chef de cuisine, vous aurez pour missions : - Conception et envoi des desserts à l'assiette - Réalisation de viennoiserie pour le petit déjeuner, brioche, kouglof - Préparer des glaces et des sorbets - Participer à l'élaboration des suggestions, menu et cartes - Gérer en autonomie les approvisionnements et stocks ainsi que les normes d'hygiène. Le poste est à pourvoir en CDI. Salaire : attrayant à convenir selon compétences. Organisation du travail : - 39h hebdomadaires, - 2 jours de congé consécutifs et modulables. - Possibilité de logement temporaire pendant la période d'essai