FORUM : COMMIS DE CUISINE EXPERIMENTE (H/F) 75 - Paris (Dept.)
Offre n° 197FYTP
FORUM : COMMIS DE CUISINE EXPERIMENTE (H/F)
75 - Paris (Dept.)
Actualisé le 02 septembre 2025
ORGANISATION PROCHAIN FORUM HR DE LUXE LE LUNDI 6 OCTOBRE Sous l'autorité du Chef de partie, vous aurez pour missions principales : -Assister dans le préparation des ingrédients et des plats -Mettre en place et organiser la cuisine, les ustensiles et les autres équipements nécessaires -Suivre les instructions selon les recettes du Chef (fe) de partie -Contrôler la cuisson, l'assaisonnement et la présentation des plats -Travailler en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Assurer l'entretien de votre espace de cuisine y compris les surfaces de travail Compétences requises pour le poste : -Expérience minimum 1 an à ce poste -Passion pour la cuisine et l'apprentissage des techniques culinaires -Capacité à suivre les instructions et à travailler en équipe -Capacité à respecter les délais et travailler sous pression -Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires -Bonne coordination et dextérité manuelle Les missions du poste sont non-exhaustives et seront amenées à évoluer. Le salaire fera l'objet d'une négociation selon le profil et l'expérience. Le temps de travail est environ de 7 à 8 heures par jour et implique une disponibilité les week-end.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
40H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - Restauration haut de gammeCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine - CAP CUISINE Cette formation est indispensable
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Organiser et planifier une activité
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Superviser la préparation des produits culinaires
Savoir-être professionnel
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
HOTEL DE SERS 5*
20 à 49 salariés
- Site internet
- https://www.hoteldesers-paris.com/fr
L'hôtel de Sers propose une collection de 52 chambres, où élégance et confort se mêlent pour créer un lieu merveilleux où séjourner, se relaxer et se sentir comme chez soi. Spacieuses et confortables, les chambres et suites évoquent le charme d un hôtel particulier. Chaque chambre et sa salle de bain sont conçues comme un volume cohérent, offrant au voyageur un sentiment d évidence et de quiétude.
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