Nous recherchons un(e) cuisinier(ière) pour un remplacement à 50% pour mi-temps thérapeutique. Vos missions : - Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement - Réalisation de préparations spécifiques liées aux allergies alimentaires, au manger main, aux cuisson basse température, aux alimentations adaptées, aux textures et aux formes/volumes qui peuvent être attendues (normales, hachées, mixées, manger main). Vous devez maitriser les normes HACCP et être en capacité de : - Valoriser une préparation culinaire et savoir être créatif en matière de préparations et de distribution, - Être force de propositions. - Travailler en équipe. - Faire preuve de ponctualité et de disponibilité en fonction des besoins. - Respecter la confidentialité et la discrétion professionnelle. - Savoir encadrer une petite équipe de personnel. Journée de 10h sur une amplitude de 12h sur 2 ou 3 jours consécutifs. Horaires de travail : 6h45/13h30-15h30/18h45 Travail 1 weekend