Gomu Burger, chaîne de restauration rapide de renom, recherche un(e) manager expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. L'enseigne s'est spécialisée dans la street-food fusion, et revisite les saveurs et produits de l'Asie façon US. Son produit phare ? Le « baoger », un burger confectionné avec un pain bao, la fameuse petite brioche asiatique. Missions : - Superviser et coordonner les opérations quotidiennes du restaurant. - Recruter, former, et évaluer le personnel. - Veiller à la satisfaction des clients et à la qualité des services rendus. - Gérer les stocks et les approvisionnements. - Assurer la conformité aux normes de sécurité et d'hygiène alimentaire. Votre profil : - Expérience : Minimum 2 ans d'expérience en gestion de restaurant, idéalement dans la restauration rapide. - Compétences en leadership : Solides capacités de gestion d'équipe et de résolution de conflits. - Excellentes compétences en communication - Sens de l'organisation et rigueur. - Connaissances techniques : Maîtrise des normes HACCP