Lieu de travail : Resto Étoile - 77100 Meaux Missions principales : - Préparer et mettre en place les ingrédients nécessaires au service (viandes marinées, sauces, légumes frais). - Réaliser les préparations préliminaires : découpe de viandes, épluchage et taillage de légumes. - Participer à la cuisson et au montage des assiettes / sandwichs, sous la supervision du chef de cuisine. - Réaliser la préparation des spécialités turques : pizzas turques, pains turcs, garnitures traditionnelles. - Maintenir un espace de travail propre et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Contribuer au rangement, nettoyage et bon fonctionnement de la cuisine. - Effectuer la plonge et veiller à la propreté du matériel et des ustensiles. Profil recherché : - Expérience confirmée en restauration rapide, kebab ou grillades. - Connaissance des règles d'hygiène alimentaire HACCP obligatoire. - Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte affluence. - Motivation et ponctualité indispensables. Conditions : - Disponibilité en horaires décalés (y compris soirs et week-ends). - Bonne maîtrise du français (oral) pour comprendre et exécuter les consignes.