Cuisinier / Cuisinière en brasserie Service du midi CDI (H/F)

Cuisinier / Cuisinière en brasserie Service du midi CDI (H/F) 13 - CHATEAUNEUF LES MARTIGUES

Offre n° 197MJJJ
Cuisinier / Cuisinière en brasserie Service du midi CDI (H/F)

13 - CHATEAUNEUF LES MARTIGUES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 septembre 2025

L'équipe de la Brasserie B2C, située au Centre Commercial Carrefour de Châteauneuf-les-Martigues, recherche un(e) cuisinier(e) pour compléter son équipe. Missions : Préparer et cuisiner les plats pour le service du midi, du lundi au samedi. Assurer la qualité et la présentation des plats. Participer à l'organisation de la cuisine et au respect des normes d'hygiène. Horaires : Service du midi, horaires de 09h à 15h, selon l'activité. Candidature : Pour toute candidature, merci de contacter Thomas, Responsable de la Brasserie, au 07.54.49.20.77 ou vous présenter en dehors des horaires de service

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
36H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Conditions de travail
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Animer, coordonner une équipe
  • CAP cuisine
  • Chaîne du froid
  • Concevoir des recettes et menus
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Dresser des plats pour le service
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
  • Modes de cuisson des aliments
  • Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
  • Procédures de la marche en avant
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

SAS TOLA

3 à 5 salariés

M. THOMAS THOMAS 0754492077

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres