Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère 73 - LA TOUR EN MAURIENNE

Offre n° 197QJFY
Boucher / Bouchère

73 - LA TOUR EN MAURIENNE - Localiser avec Mappy

Publié le 10 septembre 2025

Recrutement dès que possible. Au sein de notre établissement, vous assurez les différents activités de boucherie: - réception des carcasses - désossage - découpe et préparation - entretien des outils et locaux... Vous travaillez du lundi au vendredi

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Conditions de travail
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
En zone frigorifique
Exposition à de basses températures
Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
Salaire
  • 1900€ net

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
  • CAP boucher
  • Chaîne du froid
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Identifier les types et morceaux de viande
  • Normes sanitaires
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques d'affûtage des couteaux
  • Techniques de découpe de viande
  • Techniques de désossage
  • Techniques de ficelage des viandes
  • Techniques de parage des viandes
  • Veiller au respect des normes d'hygiène
  • Vider et nettoyer des bêtes
  • Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Autre transformation et conservation de légumes

Employeur

CONSERVERIE DE MAURIENNE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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