Cuisinier/cuisinière de collectivité en apprentissage (H/F)

Cuisinier/cuisinière de collectivité en apprentissage (H/F) 13 - FUVEAU

Offre n° 197RGTM
Cuisinier/cuisinière de collectivité en apprentissage (H/F)

13 - FUVEAU - Localiser avec Mappy

Publié le 11 septembre 2025

Formez-vous à la cuisine en rejoignant notre Résidence autonomie (60 résidents) Vous serez formé.e par notre cuisinier expérimenté et diplômé Contrat en apprentissage pour la préparation et l'obtention du CAP ou du BP en restauration Horaires: 8h30-14h30 puis de 16h30 à 18h30 Zone non desservie par les transports en commun Activités/règles sur lesquelles vous serez formé.e: les règles d'hygiènes (protocoles HACCP ) - le plan de maitrise sanitaire (PMS) et sa mettre en application- Nettoyage de la cuisine et de la plonge batterie Application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) Dressage des plats Préparation des aliments

Type de contrat
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail par roulement
Travail en journée
Salaire
  • selon l'âge
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Normes HACCPCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Cuisinier en restauration collective
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées

Employeur

Logo de l'employeur VILLA SAINTE VICTOIRE

VILLA SAINTE VICTOIRE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Résidence autonomie associative pour personnes âgées de 64 lits, dotée d'un service personnes handicapées vieillissantes autonomes de 9 lits.

Voir la page employeur

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