Assistant-e Manager - Restauration (H/F) CDI - Vitrolles (13), Provence-Alpes-Côte d'Azur Rejoignez une enseigne nationale de restauration conviviale ! Vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique où la bonne humeur, la qualité de service et le sens du client sont essentiels ? Ce poste d'Assistant-e Manager vous permettra de développer vos compétences en management tout en restant au cœur de l'action. Vos missions Après une période de formation complète aux différents métiers du restaurant (réception de marchandises, préparation des plats, service clients.), vous aurez pour rôle de : Animer et motiver une équipe de 5 à 7 collaborateurs, en assurant la qualité du service et le respect des normes d'hygiène. Accueillir et accompagner les clients, tout en veillant à leur offrir une expérience chaleureuse. Garantir la bonne tenue du restaurant et contribuer activement au développement du chiffre d'affaires. Piloter les services du midi ou du soir, en autonomie, pour régaler chaque client. Profil recherché Formation en restauration ou commerce, ou expérience significative équivalente. Première expérience réussie en management d'équipe (idéalement en restauration, restauration rapide ou grande distribution). Polyvalence, sens du service, leadership et enthousiasme : des qualités qui feront la différence. Pourquoi nous rejoindre ? Un environnement stimulant, centré sur la convivialité et la progression interne. Un accompagnement personnalisé dès votre arrivée pour une montée en compétences rapide. De réelles perspectives d'évolution au sein d'un groupe national.