Pour sa réouverture Restaurant étoilé au Guide Michelin recherche son assistant Maitre d'hôtel. Vous serez en charge des missions suivantes : * Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes ; * Prendre les réservations et préparer le plan de salle ; * Répartir les tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible ; * Manager, coordonner et contrôler l'ensemble du personnel en l'absence du Maître d'Hôtel ; * Contrôler et respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Liste non exhaustive Poste à pourvoir la 01/11/2025 Type de contrat CDI, Temps plein 39 heures hebdomadaire Avantages : * Prévoyance et santé 100% par l'entreprise. * Repos samedi/dimanche * Travail en continu * Repos compensateurs Salaire net Mensuel : 2.400,00€' Nous recherchons une personne ayant déjà une expérience significative en tant qu'Assistant(e) Maître d'Hôtel H/F dans un établissement similaire étoilés ou Palace et qui possède les compétences suivantes : * Vous avez un sens aigu de l'organisation, * Vous avez une excellente présentation et une attitude positive ainsi que de la rigueur, le souci du détail et un sens relationnel développé. Qualités requises : * L'hygiène et la propreté, * L'autonomie, * Le dynamisme.