Vous travaillerez au sein d'une boucherie de spécialité turque (situé au quartier du vieux Cronenbourg). Vous serez en charge de la préparation, découpe et présentation des viandes. Vos missions principales : Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande Préparer les morceaux (désossage, parage, découpe, ficelage...) Assurer la mise en rayon / vitrine et veiller à l'attractivité du stand Conseiller et servir la clientèle Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité Participer à la gestion des stocks et des commandes Profil recherché : CAP ou BEP Boucher exigé Très bonnes connaissances des viandes et des pièces Maîtrise des techniques de découpe et de préparation Une formation d' adaptation au poste est possible Ouvert du lundi au dimanche de 8h à 21h, vos horaires seront à convenir suivant un planning 2 jours congés dans la semaine Contrat évolutif