Offre n° 197VZJL
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

73 - LA MOTTE SERVOLEX - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 septembre 2025

Rejoignez l'aventure de LA TALEMELERIE, boulangerie-pâtisserie d'exception, reconnue par Gault & Millau et finaliste départementale de l'émission La Meilleure Boulangerie de France. Nous proposons à notre clientèle une grande diversité de pains et viennoiseries, élaborés avec des ingrédients de qualité, dans le respect des traditions, et du 100% fait maison. Pourquoi nous rejoindre ? - Travailler dans une maison renommée pour la qualité de ses produits. - Évoluer dans une ambiance chaleureuse, conviviale et respectueuse. - Faire partie d'une équipe organisée, passionnée et fière de son métier. - Participer chaque jour à offrir une expérience gourmande unique à nos clients. Votre profil - Vous êtes boulanger(ère) diplômé(e) ou expérimenté(e). - Vous aimez le travail artisanal, le sens du détail et la rigueur. - Vous savez travailler en équipe. - Vous avez envie de progresser et de mettre votre talent au service d'une boulangerie et pâtisserie artisanale. Poste basé à LA MOTTE SERVOLEX (73)

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail de nuit
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail le dimanche
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1877.67 Euros sur 12.0 mois
Primes

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
CAP boulangerCette compétence est indispensable
Agir rapidement en cas de panne pour minimiser les interruptions
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
BP boulanger
Caractéristiques des farines levure, additifs
Chaîne du froid
Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
Cuire des pièces de viennoiserie
Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Modes de cuisson des aliments
Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Transmettre une technique, un savoir-faire
Utilisation de machines de conditionnement

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve d'autonomie
Etre force de proposition

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

AU LEVAIN DE CHAMBERY - LA TALEMELERIE

10 à 19 salariés

Participez à l'aventure de notre boulangerie-pâtisserie d'exception, LA TALEMELERIE, référencée par Gault et Millau et finaliste départementale de l'émission la meilleure boulangerie de France, réputée pour la qualité et la diversité de ses fabrications, son organisation et son ambiance de travail, chaleureuse et respectueuse. La Talemelerie est une entreprise de boulangeries-pâtisseries haut de gamme artisanale située au centre- ville de Grenoble et Chambéry.

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