Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 49 - Maine et Loire
Offre n° 197WCVS
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
49 - Maine et Loire
Actualisé le 16 septembre 2025
RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par des Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles des convives . Restoria propose 03 postes à pourvoir sur les différents sites : - Profil de cuisinier au sein de l'EHPAD ANGEVINIERE à La Jumellière (49), vous travaillez sous la responsabilité d'un Chef Gérant , Poste en CDI à temps plein. Des horaires fixes de 7h30 à 15h du lundi au vendredi .Un week-end sur 2 travaillé, avec coupure : 7h30/14h et 17h/19h30 , une rémunération de 1865.50€ brut par mois + Prime d'attractivité de 155.46€ brut par mois complet+ Prime de week-end de 82,50€ , un avantage en nature repas et une mutuelle d'entreprise prise en charge par l'employeur pour le 1er régime, un accord de cooptation et des perspectives d'évolution (mobilité interne et formation par notre organisme interne) 02 profils de "Chef Gérant de restaurant" Poste en CDI au sein de La MAS ROCHAS situé au Mesnil en Vallée (49) et poste en CDD au sein de l'EHPAD La Roseraie à Gesté (49) . Votre mission est de prendre en charge la gestion opérationnelle , administrative et économique du restaurant Une réunion d'information sera organisée à l'agence de France Travail Beaupreau le 13 octobre de 09h00 à11h00 . Merci de vous inscrire via mes évènements emploi ou en répondant à cette offre .
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Conditions de travail
-
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée - Salaire
- Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Gérer les déchets et le recyclage de manière écologique
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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