Pâtissier confirmé en boutique, restauration et/ou traiteur rejoignez notre équipe de chefs de partie pour accompagner le développement de notre activité traiteur (repas assis, buffets, cocktails jusqu'à 800 couverts/jour). Rattaché au responsable du laboratoire, vous serez en charge de la planification, de l'organisation et de la réalisation des préparations sucrées. Vous participerez à l'encadrement et à la formation d'une petite équipe (4 pers). Vous avez de l'expérience, vous êtes créatif, formateur et organisé. Vous avez envie de vous impliquer dans une structure à forte dimension humaine, avec un rythme de travail compatible avec une vie de famille (horaires de semaine, sans coupure). Horaires : 39h du lundi au vendredi en journée Lieu de travail : 10 rue Sigmund Freud Vaulx en Velin Niveau de formation attendu : CAP exigé, Bac Pro/BTS serait un plus Expérience souhaitée en pâtisserie (3 ans minimum) Rémunération : à étudier selon profil et expérience (base 2400 € brut)