Nous recherchons pour notre bistrot parisien situé en plein coeur de la capitale, un assistant manager salle (H/F). Profil recherché : - Vous avez une expérience d'au moins 3 ans, - Vous parlez l'anglais (car clientèle internationale). Vos missions : - Manager les équipes de serveurs et sommelier - Piloter le bon fonctionnement entre la salle et la cuisine - Gérer l'organisation de la salle et des rotations Vos horaires : De 17h à 1h30 (max) Pas de coupure Notre cuisine est uniquement orientée traditionnelle Française. Nous travaillons uniquement des produits frais et de qualités. Le bistrot est ouvert uniquement le soir - 7 jours sur 7. 80 couverts/ jours Poste à pourvoir dès que possible CDI - 39h/semaine Salaire : 2200€ nets/ mois - à négocier selon expérience