Pâtissier / Pâtissière (H/F) 69 - VAULX EN VELIN
Offre n° 197ZMKY
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
69 - VAULX EN VELIN - Localiser avec Mappy
Publié le 18 septembre 2025
4 POSTES A POURVOIR Prestige Patiss est un laboratoire de pâtisserie, fier de son engagement envers la qualité, la créativité et l'innovation. Nous sommes à la recherche de 4 pâtissiers/pâtissières talentueux et passionnés pour rejoindre notre équipe et jouer un rôle clé dans notre succès continu. Missions : Préparer et confectionner des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (réalisation de pâte, gestion du froid et des cuissons, décoration des pâtisseries) Élaborer de nouvelles recettes et rechercher de nouvelles associations de saveurs Création de Pâtisseries Authentiques : Élaboration de pâtisseries turques et méditerranéennes. Innovation : Développement de nouvelles recettes inspirées des spécialités turques/méditerranéennes. Hygiène et Sécurité : Respect des normes, entretien du matériel et du poste de travail. Profil recherché : Expérience : 1 an (minimum) en pâtisserie spécialisée turques et méditerranéennes. Compétences techniques : Maîtrise des techniques de montage, décoration et cuisson. Connaissances : Connaissance des saveurs et traditions. Organisation et Qualités personnelles : Créativité, minutie, autonomie et esprit d'équipe.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1841.0 Euros sur 12.0 mois
- Complémentaire santé
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des fruits confits
- Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)
- Organiser, aménager un espace de vente
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Préparer une pâte de pâtisserie
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de sens des responsabilités
- Avoir l'esprit d'équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Pâtisserie
Employeur
PRESTIGE PATISS
10 à 19 salariés
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