SEIZE HEURES TRENTE est une pâtisserie-boulangerie et salon de thé née en 2018 au cœur du centre-ville de Rennes. Elle s'est agrandie en 2023 avec l'ouverture d'un second lieu dans le centre-ville. Notre projet et nos valeurs sont de faire voyager notre clientèle, d'éveiller leur curiosité et leur sens en remettant au goût du jour des grands classiques de la pâtisserie et de la boulangerie tout en valorisant le terroir breton et en respectant la saisonnalité. Le travail artisanal et le travail d'équipe sont au cœur de notre démarche. Le salon de thé de la rue Hoche propose sur place des boissons chaudes rigoureusement sélectionnées (thé, café) et des boissons fraîches maison (thés glacés) ou produites par des artisans locaux. Aujourd'hui, nous recherchons un vendeur ayant une sensibilité autour des boissons pour assurer la vente à emporter ainsi que le service sur place dans notre petit salon de 15 places assises. Les missions principales du poste sont les suivantes : - participer à la vente en boutique (accueil, mise en valeur des produits boulangers et pâtissiers,...) - participer à la vente en salon de thé (réalisation des boissons, accueil, service et conseils auprès de la clientèle, gestion de l'espace salon de thé,...) - participer à la vie de l'entreprise ( entretenir l'espace de vente et les équipements, communiquer sur les besoins d'emballages et de boissons,...) Ces tâches seront réalisées en autonomie collégialement avec le ou la responsable du salon de thé tout en respectant les règles d'hygiène. Fermeture le lundi, travail un dimanche sur 2. Vous avez une première expérience en vente ou restauration. Prise de poste rapide, une formation en amont du recrutement peut être mise en place.