CAVE DU LUBERON Située au coeur du Parc naturel régional du LUBERON, notre cave coopérative allie tradition et modernité afin de produire à la fois des vins modernes, techniques et des vins de caractères. Sous la responsablité du Maitre de chai , votre rôle est central, de la réception de la vendange jusqu'à la mise en bouteille. Pilotage des vinifications: organiser et gérer les vinifications en binôme avec la maitre de chai. Suivi technique: Conduite des processus, surveillance quotidienne des cuves, dégustations régulières et contrôle qualité, gestion des ajouts d'intrants. Gestion de la cave: Suivi des stocks d'intrants, hygiène du chai, traçabité, système qualité. Polyvalence opérationnelle: Participation active à l'ensemble des travaux de cave (pompage, filtration, entonnage, lavage de cuves, etc...). Vous êtes une personne de terrain, doté de bases techniques et d'un excellent esprit d'équipe. BTSA VO - DNO Maitrise des étapes de vinification et des outils de cave. Maitrise des ajouts d'intrants (colle, S02, etc...)