Cuisinier/Cuisinière de collectivité multi-site (H/F) 69 - ST GENIS LAVAL
Offre n° 198BQMQ
Cuisinier/Cuisinière de collectivité multi-site (H/F)
69 - ST GENIS LAVAL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 septembre 2025
Dans le cadre de nos recrutements nous vous proposons un poste de cuisinier multi-site. Nous gérons plusieurs établissements dans la région Lyonnaise et nous avons à cœur d'offrir une cuisine de qualité, faite maison et adaptée aux attentes de nos clients. Missions principales Rattaché(e) au responsable de secteur, vous intervenez sur plusieurs sites de restauration afin de garantir la continuité et la qualité du service. Vos missions seront notamment : - Préparer et cuisiner les repas dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP). - Assurer la mise en place et le service en cuisine. - Participer à l'élaboration des menus et contribuer à la créativité culinaire. - Adapter votre organisation aux différents sites (taille des équipes, type de prestation). - Veiller au respect des règles de sécurité et d'hygiène alimentaire. Profil recherché - Diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) et/ou expérience confirmée en collectivité. - Connaissance et maitrise des textures modifiées - Capacité d'adaptation, autonomie et sens de l'organisation. - Bon esprit d'équipe et relationnel. - Permis B souhaité (déplacements entre sites). Nous offrons - Une rémunération attractive sur 13 mois selon expérience. - Des indemnités de déplacement - Une diversité d'environnements de travail. - Une intégration au sein d'une équipe passionnée et dynamique. Lieu du poste : Région Lyonnaise Déplacements fréquents
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail en astreinte - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2400.0 Euros sur 13.0 mois
- Primes
- Complémentaire santé
- Déplacements
- Déplacements : Fréquents
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Aménager un poste et les conditions de travailCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Organiser et planifier une activitéCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de contrôle de soi
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Employeur
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