Offre n° 198BXDJ
Commis / Commise de cuisine

93 - Seine-Saint-Denis

Actualisé le 19 septembre 2025

Notre établissement de restauration thaïlandaise située à Aulnay-sous-Bois (93600) et au Bourget (93350) recherche un Commis / une Commise de cuisine Missions principales : - Nettoyer, éplucher et couper les légumes. - Préparer les viandes et les poissons. - Préparation des ingrédients et des plats. - Mesurer et mélanger les ingrédients. - Participation à l'élaboration des plats : Aider à la cuisson des différents aliments (viandes, poissons, légumes). - Contribuer à la présentation des plats avant le service. - Maintien de l'hygiène et de la sécurité : o Assurer la propreté et l'ordre de la cuisine. o Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. o Nettoyer les ustensiles, les équipements et les surfaces de travail. - Participer activement à la réception des marchandises, des inventaires Compétences requises : - Connaissance des techniques culinaires de base. - Capacité à travailler en équipe. - Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches. Une expérience d'au moins 1 an est exigée. Une Formation de 5 semaines est proposée

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1820.04 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Communication en équipe en cuisine
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Participer à un inventaire
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)