Aide-pâtissier / Aide-pâtissière (H/F)

Aide-pâtissier / Aide-pâtissière (H/F) 91 - RIS ORANGIS

Offre n° 198CMRD
Aide-pâtissier / Aide-pâtissière (H/F)

91 - RIS ORANGIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 septembre 2025

Vos misions principales : - Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Décorer les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux - Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques - Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.) - Confectionner des pâtisseries - Doser des ingrédients culinaires - Préparer une pâte de pâtisserie - Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail - Accueillir, orienter, renseigner un public - Organiser, aménager un espace de vente Travail en journée avec 2 jours de repos.

Type de contrat
CDD - 12 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Assurer le suivi des commandes et des livraisons
  • Confectionner des pâtisseries
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Fermentation des pâtes à pâtisserie
  • Identifier, traiter une demande client
  • Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

AU DOUX PALAIS

6 à 9 salariés

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