Offre n° 198FSVP
Commis / Commise de cuisine (H/F)

971 - PETIT BOURG - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 octobre 2025

Vous participez à la préparation des plats et des desserts dans un restaurant "BISTRONOMIQUE". Vous maîtrisez la préparation des desserts. Jours de travail : Vendredis et Samedis de 15h à 23h et dimanche 11h à 15h Un moyen de transport est recommandé pour vous rendre sur le lieu de travail pas accessible par les transports en commun.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 20H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1029.60 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - sur un poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Aménager un poste et les conditions de travail
Chaîne du froid
Concevoir un menu
Conditionner des produits
Doser des ingrédients culinaires
Dresser des plats pour le service
Elaborer des recettes
Entretenir un outil ou matériel
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Fiches techniques de cuisine
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Mettre en marche des équipements de cuisine
Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
Production culinaire
Préparer des plats culinaires
Préparer des repas
Préparer des ustensiles de cuisine
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Stocker un produit
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de désinfection des surfaces
Types de desserts
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)