Offre n° 198JFYJ
Pizzaïolo / Pizzaïola - SAISON25 - (H/F)

Actualisé le 26 septembre 2025

Pour cette nouvelle saison hivernale, nous recherchons pour notre restaurant familial un-e pizzaïlo-la ! Vos missions : - Fabrication de la pâte à pizza - Mise en place ingrédients - Nettoyage poste de travail - Nettoyage labo Profil débutant accepté pour les plus motivés ! Vous serez formez au poste, bien qu'une première expérience soit appréciée. Vous travaillez en autonomie Horaires & avantages : - Travail uniquement en journée et sans coupure (pas de service le soir) - 1 jour de repos par semaine, 2 selon la période d'activité. - Heures supplémentaires majorées et rémunérées, paiement des jours de récupération non posés.

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

42H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Complémentaire santé
Heures sup payées

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
Connaissance des normes locales de restaurationCette compétence est indispensable
Contrôler la qualité des ingrédients avant usageCette compétence est indispensable
Cuire une pizza au fourCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Elaborer de nouvelles recettes et saveurs en testant différentes combinaisons d’ingrédientsCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Gérer le recyclage des déchets après nettoyageCette compétence est indispensable
Gérer le temps de cuisson pour chaque pizzaCette compétence est indispensable
Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
Mélanger des produits et ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Nettoyer son poste de travail après utilisationCette compétence est indispensable
Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignéeCette compétence est indispensable
Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygièneCette compétence est indispensable
Présenter et décorer les préparations selon les consignesCette compétence est indispensable
Respect des délais de préparationCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Techniques de conservation des alimentsCette compétence est indispensable
Techniques de mise en forme des disques de pizzasCette compétence est indispensable
Utilisation d'équipements de cuisine professionnelsCette compétence est indispensable
Former une pâte à pizza
#JOBHIVER

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
Avoir le sens du service

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

CHEZ PAPAZ

10 à 19 salariés

Restaurant brasserie familiale idéalement situé à La Clusaz Équipe de 9 collaborateurs Cuisine traditionnelle Pizzeria L'établissement est ouvert tout les midis, pas de service le soir.