Le restaurant La vieille forge recherche un chef - une cheffe de cuisine. Au sein d'une équipe de 3 personnes vous aurez pour Missions: Concevoir et élaborer des menus innovants en accord avec les standards de qualité de l'hôtel. Superviser l'équipe de cuisine, offrant accompagnement et formation pour assurer un service irréprochable. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps. Gérer les approvisionnements et le contrôle des stocks pour optimiser les coûts tout en maintenant la qualité des produits. Travailler en étroite collaboration avec les autres départements pour garantir une expérience culinaire agréable pour nos clients. Vous travaillez en équipe avec un apprenti Vos amplitudes horaires : 11h - 14h et 18h - 22h30 Vous êtes disponible de suite