Offre n° 198JNQB
Chef de four (H/F)

95 - GOUSSAINVILLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 26 septembre 2025

Nous recherchons un chef de four dans le poste de principale responsable en cuisine au four, dans un restaurant de gastronomie turc, pour les préparation des pains, des pizzas turc, pide et divers pates, assisté par une équipe de cuisiniers compétent. Coordonner le personnel de cuisine, faire la cuisson des commandes, créer des recettes et des menus gastronomiques, vérification des ingrédients et fournitures alimentaires. Qu'il soit en mesure de créer des recettes, menu gastronomique turc, préparer les commandes, Préparer et réaliser les plats, assurer la présentation en vue du service, dans le respect des contraintes sanitaires. Organisation et optimisation du poste de travail.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration - CHEF DE CUISINE DE GASTRONOMIE TURC Cette formation est indispensable

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Définir des besoins en approvisionnement
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir

Langue

Turc

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

Qualification : Manœuvre
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

SARL A D A A L Y

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Restaurant de gastronomie Turc, en cours de finalisation, prêts dans ses travaux mais en attente de chef qualifié en cuisine pour l'ouverture, avec 200 places assise, en centre-ville