Dans l'optique de former une équipe pérenne et d'améliorer la qualité de sa production, le Domaine Château Châtillon (7 ha en AOP Chautagne), recherche un ouvrier viticole/une ouvrière viticole motivé(e), consciencieux(se) et soucieux(se) du bien-être des pieds de vigne et de l'amélioration de la qualité de la production au fil des ans. Sous la supervision et en binôme avec le responsable vignoble, vous serez en charge de la réalisation des travaux manuels de la vigne. Vous serez amené(e) à travailler de manière autonome et à gérer temporairement une petite équipe de saisonniers lors des périodes de forte activité. Missions principales : 1.Travaux manuels de la vigne : - Taille de la vigne (apprentissage de la taille guyot avec la méthode Simonit & Sirch), attachage. - Plantation - Travaux en vert : Ébourgeonnage, épamprage, relevage, palissage. - Vendanges manuelles, transport et réception de la vendange. - Entretien des parcelles (désherbage manuel, débroussaillage, entretien du palissage, etc.). 2. Gestion temporaire d'équipe : - Encadrement temporaire des saisonniers pour les travaux en vert en l'absence du responsable vignoble. - Rappel des consignes, suivi de l'avancement des travaux et gestion du temps de travail. - Veiller au respect des normes de qualité et de sécurité. 3. Suivi et entretien du matériel : - S'assurer de l'entretien et du bon état des outils manuels utilisés. - Signalement des besoins de réparation ou de remplacement. Semaine de 35 h. Le permis B est exigé car vous devez vous déplacer sur les parcelles avec votre propre véhicule. Classification de l'emploi défini par la convention agricole qui fixe le salaire horaire brut minimum à 12,14 € pour un "Ouvrier qualifié palier P3". Pour les candidats n'ayant jamais travaillé dans un emploi viticole le CDI sera précédé d'un CDD de 6 mois.