CDD Aide cuisine (H/F) pour remplacement congé maladie (H/F) 01 - BOURG EN BRESSE
Offre n° 198LVTP
CDD Aide cuisine (H/F) pour remplacement congé maladie (H/F)
01 - BOURG EN BRESSE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 septembre 2025
Le DITEP Les Alaniers de Brou recrute un aide cuisine (H/F), en CDD, à temps plein, pour la période du 1er octobre au 17 octobre 2025 (remplacement congé maladie). Vos missions : - Participer à la préparation (dressage des entrées, des desserts, plats chauds, mise en place des condiments) des repas servis aux jeunes accueillis et à leurs encadrants - Entretenir la cuisine (plan de travail, étuve, piano, légumerie, placards, chambres froides, sols) en appliquant la méthode HACCP en restauration - Nettoyer et ranger la vaisselle et les matériels utilisés en cuisine - Entretien des vestiaires de l'équipe de cuisine, du sanitaire et du couloir de cuisine Vos qualités : responsable, bienveillant et solidaire. Vos compétences : - Organiser le poste de travail en fonction des consignes - S'adapter aux évolutions techniques - Appliquer strictement les règles d'hygiène de la méthode HACCP - Supporter la station debout, les odeurs et la chaleur Votre profil : - être titulaire d'un CAP Cuisine ou CQP Commis de cuisine Horaires du lundi au vendredi : 7h00-14h00.
- Type de contrat
-
CDD - 15 Jour(s)
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- selon diplôme et ancienneté + prime SEGUR
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Cette formation est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Gestes et postures de manutentionCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour enfants handicapés
Employeur
ITEP - SESSAD LES ALANIERS DE BROU
50 à 99 salariés
Le DITEP des Alaniers accueille 107 enfants et adolescents, âgés de 0 à 20 ans, présentant des troubles du comportement avec difficultés d'adaptation scolaire. 3 modalités d accueil sont proposées : - 32 places d internat (1 à 4 nuits / semaine) - 15 places d accueil de jour - 60 places d accompagnement en milieu ordinaire (Sessad). L'établissement est gérée par l'Association ORSAC. Mme Anne LARRIEU
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