Principales missions : - Assurer la prise en charge des échantillons à analyser en microbiologie - Réaliser des analyses journalières de contrôle qualité microbiologique selon les normes ISO en vigueur: o Dénombrement : Aérobies mésophiles - Levures/moisissures - Entérobactéries - E.coli - B.cereus - S.aureus - C.perfringens -bactéries lactiques o Recherche : Salmonelles - Listeria o Contrôles environnementaux - Réaliser les Challenge tests, de stabilité ou autres tests de croissance pour les différents services McCormick - Veiller au bon approvisionnement du laboratoire microbiologie en consommables - Participer aux contrôles microbiologiques environnementaux du laboratoire - Réaliser les nettoyages quotidiens des espaces de travail