Offre n° 198NVDS
CUISINIER(E) restaurant famillial (H/F)

Actualisé le 01 octobre 2025

Restaurant secteur Rang-du-Fliers, recherche un(e) cuisinier(ère) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes motivé(e) et souhaitez travailler dans une ambiance familiale et dynamique, cette offre est faite pour vous ! Missions : - Mise en place et organisation des postes de travail. - Préparation des plats en respectant les recettes et les normes de qualité établies. - Dressage des plats avec rapidité et efficacité. - Nettoyage et entretien du poste de travail selon les standards d'hygiène et de sécurité. - Respect des règles HACCP. - Elaboration des plats du jours. Exigences : - Expérience prouvée en cuisine, de préférence dans un environnement similaire. - La connaissance de la cuisine de notre région est un plus. - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. - Sens de l'organisation, rigueur et propreté. - Réactivité et capacité à travailler sous pression lors des périodes de forte affluence. Conditions : - Prise de poste immédiate. - Salaire selon l'expérience et les qualifications du candidat. Si vous êtes intéressé(e) par cette opportunité et que vous correspondez au profil recherché, veuillez nous transmettre votre CV ainsi qu'une lettre de motivation. CONTRAT CDD JUSQU'AU 24 OCTOBRE CONTRAT PERENNISABLE SELON PROFIL. Nous sommes impatients de vous rencontrer et de collaborer.

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Conditions de travail

Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

Salaire

De 1802 € à 2300 € selon profil + pourboires

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Assurer la propreté de la zone de travail
Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
Conditionner des produits
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Evacuer et trier des déchets, des produits
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison