Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F

Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F 06 - LE BAR SUR LOUP

Offre n° 198PZQF
Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F

06 - LE BAR SUR LOUP - Localiser avec Mappy

Publié le 02 octobre 2025

Vous serez en charge de la préparation des repas (préparations froides et chaudes) pour les personnes âgées accueillies, les visiteurs, selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous aurez également à exécuter les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux et équipements. Une expérience en restauration collective serait appréciée. Maîtrise des techniques et règles d'hygiène en liaisons chaude et froide souhaitée. 2 week-ends travaillés par mois. Le salaire est à établir selon la grille de la fonction publique.

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • selon grille fonction publique

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer des repas
  • Préparer les viandes et les poissons

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

MAISON DE RETRAITE LES ORANGERS

50 à 99 salariés

Mme Eloise CLUNIAT

Voir la page employeur

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres