Nous recrutons un Chef de cuisine pour diriger toute notre brigade et garantir le bon fonctionnement de a cuisine. Missions : - Gestion complète de la cuisine ( équipe, stock, hygiène, organisation) - Création des menus et fiches techniques - Suivi qualité et remplacement de tout poste en cas d'absence - encadrement du personnel et application strict des normes HACCP - Développement de nouvelle recettes spécialités Profil recherché: - Minimum 5 ans d'expérience dans un poste équivalent en cuisine asiatique - Leadership, créativité et rigueur. - Maitrice des techniques et grande autonomie.