Tu seras rattaché(e) au Directeur de Restaurant et auras pour objectifs : De garantir au quotidien, par une animation des équipes exigeante et bienveillante, la bonne marche opérationnelle de ton restaurant De recruter, manager et développer les équipes d'employés de restaurant D'offrir à tes clients une expérience unique lors de leurs venues dans ton restaurant De garantir l'excellence opérationnelle au sein de ton restaurant, en t'assurant notamment de la satisfaction du client par une présence active lors des services D'assurer les activités de gestion au sein de ton restaurant (commerce, RH, gestion financière.) Ce que nous recherchons chez toi : Une formation de type gestion, management, commerce ou hôtellerie/restauration et une première expérience professionnelle idéalement acquise dans le secteur de la restauration L'envie de satisfaire, jour après jour, nos clients, petits et grands L'envie d'apprendre et d'entreprendre Une capacité à communiquer et donner du sens Une posture managériale fédératrice Salaire brut mensuel sur 12 mois + Gratification de l'équivalent d'un 13ème mois + Bonus annuel sur objectifs. Travail soir et week-end par roulement (ex : 1 week-end de repos toutes les 4 semaines).