Nous recrutons pour l'un de nos clients leader de la grande distribution UN POISSONNIER (H/F) Missions : - Préparer et conditionner les produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages, etc.) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer la mise en valeur des produits, en garantissant leur fraîcheur et leur présentation attrayante. - Conseiller et orienter les clients sur le choix des produits, en fonction de leurs goûts et de leurs besoins. - Gérer les stocks et les commandes en veillant à maintenir un niveau de disponibilité optimal. - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la création de plateaux de fruits de mer. - Assurer l'entretien et le nettoyage du poste de travail - Excellente connaissance des différents types de poissons, crustacés et coquillages. - Maîtrise des techniques de préparation et de découpe des produits de la mer. - Capacité à garantir la fraîcheur des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Sens du service client et aptitude à prodiguer des conseils avisés. - Bonne gestion du stress et capacité à travailler rapidement. - Esprit d'équipe et aisance relationnelle. - Flexibilité au niveau des horaires, notamment pour les périodes de forte affluence. - Expérience confirmée dans un poste similaire. Si vous êtes passionné par les produits de la mer et que vous avez une expérience solide dans ce domaine, n'hésitez pas et postulez !