Offre n° 198TWYF
Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère

50 - CARENTAN LES MARAIS - Localiser avec Mappy

Publié le 07 octobre 2025

Au sein d'une boulangerie/pâtisserie, vous occupez le poste d'Ouvrier Boulanger H/F. Vous confectionnez les pains, viennoiseries et procédez à leur cuisson. Vous possédez un CAP Boulanger et idéalement un BP. 2 jours de repos à définir avec l'employeur. Dimanche non travaillé Prise de poste dès que possible.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le samedi

Salaire

selon profil

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formations

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Bac ou équivalent Boulangerie - Brevet professionnel Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Régler les paramètres des machines de cuisson