Chef / cheffe de cuisine spécialité libanaise (H/F)

Chef / cheffe de cuisine spécialité libanaise (H/F) 56 - VANNES

Offre n° 198VTWQ
Chef / cheffe de cuisine spécialité libanaise (H/F)

56 - VANNES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 octobre 2025

Restaurant et snack libanais recherchent un chef de cuisine spécialisé en gastronomie libanaise. Le candidat idéal maîtrisera la préparation des plats traditionnels (mezze, grillades, sandwiches libanais, plats chauds, etc.) et saura adapter l'offre aux formats restauration assise et snack. Il sera responsable de la création des menus, de la gestion de la cuisine, du respect des normes d'hygiène. Une bonne connaissance des produits et techniques propres à la cuisine libanaise est essentielle. Poste à pourvoir immédiatement.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros sur 12.0 mois
  • Hébergement
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des platsCette compétence est indispensable
  • Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Chaîne du froid
  • Dresser des plats pour le service
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnel

  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

TY'LIBAN

M. Maan Noueihed

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