Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière 56 - MALESTROIT

Offre n° 198WHHB
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

56 - MALESTROIT - Localiser avec Mappy

Publié le 08 octobre 2025

Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à l'élaboration de notre carte avec le gérant. Vous serez appuyé par un second et aurez un véritable rôle de leader, apportant des idées et de la structure à notre cuisine. Profil recherché : Expérience de 6 à 10 ans en restauration, dont au moins 3 ans en tant que Chef Cuisinier Capacité à gérer une équipe de 3 à 6 personnes en saison Maitrise du service pour 60 à 120 couverts/jours Notre cuisine : Utilisation de produits frais et de qualité Création de plats savoureux et uniques en collaboration avec le gérant Conditions de travail : Services du midi et du soir avec coupure l'après-midi Horaires du lundi au dimanche midi, roulement de 2 jours consécutifs Fermé le dimanche soir Pour postuler, veuillez nous appeler.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2807.00 Euros sur 12 mois
  • Heures supplémentaires

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Animer, coordonner une équipe
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Encadrer et coordonner une équipe
  • Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié
  • Transmettre une technique, un savoir-faire
  • Vérifier la qualité des produits en rencontrant directement les producteurs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE GRAIN DE SEL

3 à 5 salariés

Restaurant Le Grain de Sel Au pied de l'Eglise Saint-Gilles, nous vous accueillons dans un cadre chaleureux et convivial. Venez découvrir nos produits du Terroir et nos spécialités. M. ERIC LINARD 0642493444

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