Offre n° 198WGHM
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

76 - OCTEVILLE SUR MER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 octobre 2025

Vous réalisez des pâtisseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous sélectionnez et dosez les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques Vous utilisez et entretenez les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.) Le pâtisserie est ouverte du mardi au dimanche Prise de poste à partir de 6h00 : avoir un moyen de locomotion pour se se rendre à la boulangerie (non desservi par les bus à cet horaire)

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Compétences

Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Caractéristiques des farines levure, additifs
Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
Préparation de crèmes pâtissières
Préparation de garnitures pour pâtisseries
Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
Techniques de glaçage
Techniques de mélange de pâtes