JOB HIVER - Tourier Viennois (H/F)

JOB HIVER - Tourier Viennois (H/F) 73 - CHAMPAGNY EN VANOISE

Offre n° 198WHCY
JOB HIVER - Tourier Viennois (H/F)

73 - CHAMPAGNY EN VANOISE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 octobre 2025

*** Saison hiver 2025/2026*** Poste logé Vous serez en charge de la fabrication et la cuisson des viennoiseries. Vous travaillez au sein d'une équipe de pâtissiers, pour une boutique artisanale

Type de contrat
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Salaire
  • selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LA MARMOTTINE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

M. olivier REITZER

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