CHEF DE CUISINE (H/F)

CHEF DE CUISINE (H/F) 62 - GAVRELLE

Offre n° 198WNSC
CHEF DE CUISINE (H/F)

62 - GAVRELLE - Localiser avec Mappy

Publié le 08 octobre 2025

Nous sommes un restaurant de cuisine traditionnelle et routier "fait maison". Nous sommes ouvert du lundi au vendredi, midi et soir. Vous aurez pour missions : - Etablir la carte, fiches recettes - Élaborer les repas des clients (fabrication et envoi de tous les produits en conformité avec les fiches techniques) à raison de 100 à 120 couverts/jour - Veiller à la gestion des stocks, des commandes - S'assurer de la qualité des marchandises et matières premières, notamment lors de la réception et le rangement des marchandises. - Mettre en application et respecter des règles d'hygiène et de sécurité. Vous travaillez de 10h à 14h30 et de 19h à 23h du lundi au vendredi (une soirée de repos supplémentaire par semaine). Une formation ainsi qu'une expérience significative en cuisine traditionnelle sont incontournables pour ce poste.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • 2000 euros nets/mois

Profil souhaité

Expérience

  • 4 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

AU BON ACCUEIL

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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