Offre n° 198XHLC
SECOND DE CUISINE (H/F)

13 - MARSEILLE 08 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 09 octobre 2025

La villa recherche un/une second.e de cuisine qui pourra: - être capable d'encadrer des équipes - assurer le contrôle des marchandises, le rangement et effectuer la rotation P.E.P.S - être capable de créer des plats avec calcul de ratio - maîtrise des cuissons viandes et poissons - maîtrise des normes HACCP, savoir faire appliquer ces normes - expérience gastronomique recommandée.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H39/semaine Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 3287.0 Euros à 3288.0 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA VILLA

20 à 49 salariés

Située en plein cœur du 8ème arrondissement de Marseille, au croisement de la rue Jean Mermoz et de l' Impasse Gardey, la Villa est depuis 18 ans le rendez vous chic des gourmets. Véritable institution culinaire marseillaise dans un cadre magnifique.

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