Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle pour rejoindre notre équipe dynamique à Saint Rambert d'Albon>. Dans ce rôle clé, vous serez chargé(e) de superviser l'ensemble des opérations de la salle, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle tout en veillant à la bonne gestion des équipes et des ressources. Responsabilités : - Superviser le service en salle et assurer un accueil chaleureux aux clients - Gérer les opérations de la salle, y compris la préparation des aliments et la sécurité alimentaire - Encadrer et former le personnel de service pour garantir un service de qualité - Assurer la gestion des encaissements et veiller à la précision des transactions financières - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour coordonner les commandes et les services - Maintenir un environnement propre et organisé, respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les plaintes et retours clients avec professionnalisme et efficacité - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef cuisinier 2 J 1/2 de repos hebdomadaires (fermeture dimanche lundi et samedi midi) Prise de psote début janvier 2026