Cuisinier / Cuisinière H/F

Cuisinier / Cuisinière H/F 63 - BEAUMONT

Offre n° 198ZHJQ
Cuisinier / Cuisinière H/F

63 - BEAUMONT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 14 octobre 2025

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant italien à Beaumont, nous sommes à la recherche d'un cuisinier H/F pour renforcer notre équipe. Votre poste consiste à faire la mise en place le matin, assurer le service du midi, ranger le poste de travail et nettoyer à la fin de service. Vous serez également en charge de la création du plat jour et de la gestion des commandes avec la responsable de l'établissement. Le restaurant sera ouvert du lundi au vendredi midi ainsi que le vendredi soir et le soir de veille de jour férié (horaires de 9h à 15h00, et le soir 18h à 22h30). Pas de travail les week-ends 35h hebdomadaire, salaire à voir selon le profil, primes. Repas fourni. Prise de poste début novembre

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.50 Euros à 13.00 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
  • Intéressement / participation
  • Primes
Déplacements
Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Chaîne du froid
  • Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
  • Concevoir des recettes et menus
  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
  • Cuisinier
  • Cuisinier des terroirs
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Manœuvre
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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