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Offre n° 1991460
CHEF DE PARTIE H/F
59 - VALENCIENNES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 31 août 2024
RESPONSABILITÉS : Reso recherche pour un de ses adhérents situé sur VALENCIENNES un CHEF DE PARTIE POSTE PIZZAIOLO Vous êtes passionné pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un restaurant italien de qualité, où ils mettent un point d'honneur à utiliser des produits frais. Vous savez : - Maîtriser le matériel de fabrication utilisé en pizzeria : pétrin mécanique, chambre de fermentation, four à bois, à gaz ou électrique, . - Connaître les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) et les appliquer strictement dans l'ensemble de la chaîne de production des pizzas - Réaliser l'ensemble de la chaîne de production, de l'approvisionnement au service en respectant tous les procès de commande, fabrication, cuisson. - Conseiller de nouvelles recettes pour mettre nos menus à jour Détails du poste : - Salaire : 12,89€ brut de l'heure - Horaires : - 2 journées continues - 3 journées en coupures - Jours de fermeture hebdomadaire : dimanche et lundi - Fermetures annuelles : 3 semaines en août, ainsi que pour Noël et le Nouvel An - Formation : formation en interne prévue pour vous accompagner et vous intégrer dans notre équipe PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience en tant que pizzaiolo souhaitée, mais les débutants passionnés et motivés sont les bienvenus grâce à notre programme de formation interne. - Capacité à travailler en équipe et à maintenir un haut niveau de qualité dans la préparation des pizzas. - Sens du détail et goût pour les produits frais et de qualité. - Être organisé et savoir travailler en autonomie - Posséder une bonne sensibilité culinaire - Être créatif - Savoir et aimer travailler en équipe
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Durée du travail
- 39 H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12,88 Euros à 12,90 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
Entreprise
RESO FRANCE
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.
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